山本 アイスピンク 木桶仕込み

夕方に野菜を届くれたあと、夜飲みに来てくれたすいかの上司。「いっつももらいっぱなしなんで、今日はいつものお礼でご馳走させて下さい」と言ったところ、そんな気遣いはいいと「そしたらこれだけ払って帰る、足らんかったごめんな」と2000円置いて帰られました。
実際計算したら1800円!(驚)
ご馳走どころか、ぼったくってしまった(^^;
アイスブルーに続いて、山本の木桶仕込みシリーズが入りました!
●山本 アイスピンク 木桶仕込み 純米大吟醸 (秋田)
アイスブルーの時は酒米「美郷錦45%精米」を使用。今回は「秋田酒こまち29%精米」で仕込んだお酒です。
この木桶は、「日本で唯一の秋田杉の木桶」 だそうで、木桶の厚さは5cmもあるので、外側から冷やすことが出来ず、少しでも温度管理をし易いようにと、5℃に保った冷蔵庫の中で仕込んでるんだそうですよ。秋田酒きき酒イベントで出されてて、そんなに木桶の香もきつくなく、美味しかったんですよね。上品な味わいでした~。高級酒のお値段になってますので、スポンサーとご一緒にどうぞ(笑)

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