新着情報

2017年

10月

18日

山本 アイスピンク 木桶仕込み

夕方に野菜を届くれたあと、夜飲みに来てくれたすいかの上司。「いっつももらいっぱなしなんで、今日はいつものお礼でご馳走させて下さい」と言ったところ、そんな気遣いはいいと「そしたらこれだけ払って帰る、足らんかったごめんな」と2000円置いて帰られました。
実際計算したら1800円!(驚)
ご馳走どころか、ぼったくってしまった(^^;
アイスブルーに続いて、山本の木桶仕込みシリーズが入りました!
●山本 アイスピンク 木桶仕込み 純米大吟醸 (秋田)
アイスブルーの時は酒米「美郷錦45%精米」を使用。今回は「秋田酒こまち29%精米」で仕込んだお酒です。
この木桶は、「日本で唯一の秋田杉の木桶」 だそうで、木桶の厚さは5cmもあるので、外側から冷やすことが出来ず、少しでも温度管理をし易いようにと、5℃に保った冷蔵庫の中で仕込んでるんだそうですよ。秋田酒きき酒イベントで出されてて、そんなに木桶の香もきつくなく、美味しかったんですよね。上品な味わいでした~。高級酒のお値段になってますので、スポンサーとご一緒にどうぞ(笑)

10月のお休み

店舗情報・アクセス

*電話番号  078-322-3665

 

*営業時間  17時~23時

       ご入店22時まで  ラストオーダー22時30分

 

*定休日   日曜・祝日       

       日本酒のイベントや酒蔵へ仕込み研修などでお休みさせて頂くことがあります。

 

*場所    神戸市中央区中山手通1-8-1 明関ビル2F

 

*交通機関  JR・阪急電鉄・阪神電鉄・神戸市営地下鉄 各三宮駅より徒歩2分

 

*完全禁煙  クレジットカードはご利用いただけません。

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完全禁煙です。

 

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