忠臣蔵 ぼでが限定

日本酒の注文があって、グラスに注いで瓶と一緒にお出ししたら「目の前に瓶置くって、勝手になんぼでも飲んでもええってこと?」出たあー!!このセリフ。
これを言うお客さまの共通点。
・「味わかれへんし、なんでもええから適当に入れて」と言う。
・表看板などを見て来た飛び込み一見客
・「灰皿ちょーだい」「この店禁煙なん」←入り口に禁煙表示してます。
昨日の飛び込み客。「刺身ないの?」から始まるがこれはたまに聞かれる。「えっ?禁煙なん?ちぇっ。」この舌打ちにイラッ。
で、あのセリフ。お通しと注文した料理はほとんど残して帰られましたわ。相性の合わない、間違って入って来ちゃったお客さまはお互い面白くないですよ。お客さまも楽しくなくても代金払わなあかんし、こちらも気持ち良くないです。刺身ない、たばこ吸えないと分かった時点でお店変えられたらと一言言うべきやったかな。
今年も出来ました!!
昨年より出してもらってる「忠臣蔵 ぼでが限定酒」です。
1月に酛摺り作業をしてきたお酒です。
昨年はブルー系のラベルでしたが、今年は忠臣蔵っぽく白黒に。
体力低下の中、ぜーぜー言いながら酛摺りしてきた汗の結晶のお酒です。ぼでがの来られた際、ぜひ一杯!!
●忠臣蔵 雄町 うすにごり 生もと純米生原酒 (兵庫)  
雄町65%精米 ぼでが限定

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078-322-3665

 

 

完全禁煙です。

 

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