志太泉 八反35号 純米吟醸酒

「志太泉 八反三十五号 純米吟醸原酒」

今日は、お天気が少し曇りがちですね。9月1週目の土曜日、お出かけの方も多いのでは?

本日のお酒は静岡県の志太泉酒造です。
広島県産の八反35号という難しい米を2003年より純米吟醸で復刻しました。米の個性である旨みや独特の酸味を静岡県流にアレンジしました。と裏ラベルに書かれてあります。
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八反35号のお米と、NEW-5という静岡酵母で造られたお酒。
どんなお味か気になりますね~。

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