天吹と六十豫洲

フェイスブックに載せたからなのか、「箸置き」の変化に気づいて言って下さるお客さまがちらほら(笑)
暖簾の時より反響ありますよ。
人は見てるようで見てないものですね。暖簾もお店に来たらいちばん始めに目に付くものなんだけど意識してないと目に入ってないんですよね。
目の前にある大事なもの私は見落としてないかな~。
本日は九州からです!
●天吹 りんご酵母 (佐賀)  純米大吟醸 
佐賀県産 夢しづく50% りんごの花から分離したりんご酵母使用
開栓直後の香りはそれ程リンゴでなく、口に含むとリンゴ?
●六十豫洲 雄町 生 (長崎)  純米吟醸   
雄町の魅力の一つでもある旨味がスーと入ってきます。
果実味もあり、酸が適度に余韻を残しながらゆっくりと消えていきます。

 

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