夏田冬蔵と天の戸 「吟の精」

土曜日はたくさんの方にご来店頂き、大変忙しいうれしい営業になりました。
その反面、ご来店頂いてお席があるにも関わらずお断りしてしまいすみませんでした。ひとり営業で、注文が重なってしまい、カウンターの片付けも出来ないまま、自身の対応出来るキャパを超えてしまいました。
せっかく足を運んで頂いたのに、またよろしくお願い致します。
その嬉しい営業の中に、FBでも紹介しましたが木村酒造さん(角右衛門・福小町)が前掛けを持って来て下さりました。先週の品川での秋田酒イベントから、楽しいことが続いてます!
さて今週は何が起こるか。
秋田の大好きな酒蔵のひとつ、浅舞酒造さんから酒米「吟の精」
を使ったお酒が銘柄違いで出てます。
●天の戸 美稲クラシック 生 純米吟醸  
昨年3年ぶりに復活、御蔵特有の米の味をしっかりと醸し出した酒質。今年も酒米研究会の吟の精を100%使い、これこそ「美稲だっ!」という美味しさです。
●夏田冬蔵 吟の精 純米大吟醸 
綺麗な甘み・軽やかな苦み・フレッシュな旨み・その後も軽快な酸。ファーストインパクトから余韻まで、「吟の精」の「深み」を堪能できるお酒です。

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078-322-3665

 

 

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