志太泉 身上起 

ぼでがに、「もやしもん」が来て、「麹屋」さんが来て、「山田錦」が来ました。次はどうなるんだろ~。
以前、「やぶた」と「搾りのラインを作ってる人」も来た。
あとは、なにが残ってる?
 
本日のお酒はこれです。
 
●志太泉 古里凱旋 身上起 (静岡) 純米吟醸 
南伊豆産愛国米 130年ほど前の愛国米を今の酒造技術で蘇らせた純米吟醸。古代米の裾の広さをぜひぬる燗で味わうってみて下さい!志太泉らしい爽やかさと力強い米の旨みが両立したお酒です。

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bodega2012

 

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