店舗情報・アクセス
ぼでが
おしながき
お酒
トピックス
12日 2月 2016
奥藤商事「忠臣蔵」研修
昨日は赤穂の奥藤商事さん(忠臣蔵)に研修でした。
始発の電車に乗るため睡眠時間ゼロで、蔵に8時に入りました。
今回は1月に酛摺りをした生酛の添仕込みと留麹の作業です。
この23号タンクが、生酛雄町(勝手に私の生酛と言ってます)
順調に出来上がってるようで、3月の搾りが楽しみな感じですよ。休憩時間はご近所のカフェに行こうかと思ってたんですが、昼ごはんのあとは爆睡。顔に寝跡をつけたまま昼からは米洗いと出麹、酒粕のはがしです。
今回も働きましたよ~。そしてご褒美も!!
tagPlaceholder
カテゴリ:
日々の出来事
,
2016年2月
◆Facebook◆
Facebook に接続する
◆Instagram◆
bodega2012
◆ご予約◆
078-322-3665
◆完全禁煙です。
◆Pay Pay利用可
◆クレジットカードのご利用が出来ません。
トップへ戻る
閉じる