１０月１日
本日は【日本酒】＆【めがね】の日です！
全国同時に１９時３０分に日本酒で乾杯するそうなんで
ぼでがもこの時間にいらっしゃる皆さんと乾杯しましょうか！
メガネ純米酒も無事到着。９０ｍｌで２０名限定ですね。
お待ちしております！

昨日は、世間は会社の決算と翌日の日本酒の日に備えてなのか、のんびり営業だったんですが、それがとても良かった。
なんと、秋田の浅舞酒造（天の戸・夏田冬蔵など）さんから森谷杜氏が来て下さいました！４月に蔵見学させて頂き覚えて下さってたようで感激しましたね～。
2時間杜氏をがっつり独占！蔵から５キロ圏内のお米しか使わないなど、酒米作りの拘りから酒造りの拘り、酒粕を使ったレシピもいっぱい頂いて、ほんとに楽しい時間を過ごしました。
森谷杜氏ありがとうございました。