先日の電話のやりとり。

ぼでが「ぼでがでございます」
先方「〇〇じゃないですか？」
ぼでが「いえ、ぼでがといいます」
先方「そうですか、今日は予約取れますか？」
ぼでが「？？？」
ぼでが「うち、ぼでがなんですけど・・・。」
先方「分かりました」
意味不明です・・・。

先日、このお酒の２０ＢＹを入れ、かなり美味しくお客さまの反応も良かったので、今回は１７ＢＹを入れてみました。お米違いのこの２本。２０ＢＹとはまた趣が違う感じです。
秋田県初の女性杜氏で神亀の指導のもと山廃造り、長期熟成酒を醸す蔵で、山廃造り独特の熟成香を持ち、芳醇でしっかりした味わいです。

●田从　無濾過詰原酒槽掛袋絞り　山廃純米　（秋田）
　左が秋田県産ヨネシロ
　右が徳島県産山田錦