昨日は仕込みの最中に大事件!!
塩小さじ4分3のところを、なぜか大さじ2分1入れてしまい、おばんざい一品少なくなりました(>_<)
塩はどうしようもないですよね~。諦めて材料捨てましたよ~。
17時のカウンターの上は、おばんざいがなんとなくさみしい~状態での営業でしたが、ありがたいことに月曜日だというのに満席でにぎやかな営業が出来ました!
さてさて、おめでたい立春搾りが届きましたよ!
●新政 立春朝搾り 純米生原酒
平成27年2月4日(水)は立春の日、3日の節分に邪気を払い、翌日は正月のように新たな気持ちで春を迎える大変おめでたい日です。こちらのお酒は、2月4日立春の日の朝早くから搾ったばかりのお酒を即瓶詰めし、ラベル貼り、梱包などし、神社でお祓いを受けてから発送されるお酒です。
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