「今日は営業してますか?」

最近の電話予約、こんな問い合わせがちらほらと。
「今日は営業されてますか?」って(笑)
今月はよく休みましたからね~。
お客さまも確認してくれるようになってますね(笑)
ご迷惑おかけしてますが、このまま、酒蔵によく行ってる飲食店だって浸透させよと思ってます。


昨日も19時をピークにお馴染みさんから、先日酒屋さんのイベントでお会いした「酒粕」屋さん(わざわざ来て頂いたのに顔忘れてる。すみません。)、そしてアメリカからといろんな方が来て下さいました!満席になると提供するのが遅くなるんですが、みなさん文句言わず待って下さるのがありがたい。なんといっても皆さんでわいわいとお話して盛り上がってくれてるのがほんとにありがたいです。
昨日は、禁煙の話や酒粕の話などで盛り上がってましたよ~。
ぼでがは、客質がとてもいいね!とよ~く言われます。
これは自慢です!助けられてますね~。ありがたい。


さて、本日はこちらです!
この酒蔵のお酒は久しぶりですね。


●ゆきの美人 生酒 美郷錦 純米吟醸 (秋田)
酸味がとってもさわやか!全体的になめらかで旨みがゆったり
広がります。

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bodega2012

 

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