昨日、赤穂の「忠臣蔵」の酒蔵でお仕事です！
初の酛擦りを体験。朝から一回目、二回目と作業して私たちは三回目の作業にお客さまと参加。音楽に合わせて酛摺り作業を約３分ほど行って休んでを繰り返します。この作業が大変！腰を入れてしっかりやらないとすぐに腕がパンパンに。男性の桶はすごいですね。力強い作業のおかげで滑らかになってましたよ。
そして、休憩を挟んで洗米のお手伝い。ここはすべて手洗いです。明日の朝いちばんに蒸すための準備をして、洗物をすべて終わらせて終了！

バイト料はなんと！なんと！坂越の牡蠣ですよ！！
この牡蠣の量ったらすごい！これにまだ牡蠣の炊き込みごはんとかす汁があって、忠臣蔵のお酒を飲みながら楽しい宴。案の定、最後はやっぱりいつも通り酔って寝てしまいましたが（＾＾；

この生酛は３月ごろ搾られる予定でもちろん入荷しますよ！
また「私が酛摺りをした忠臣蔵」→「私の忠臣蔵」って言ってるかもしれませんね（笑）お楽しみに！