こんなお米が届きました！

秋田の某酒蔵さんが今年「亀の尾」を使用するそうです。
そのお米を選別したあとの規定外のお米が届きました。
食米にもなるそうで、先日の貸切の時に炊いておにぎりにして食べたんですよ。こしひかりなどに比べると甘みとねばりが落ちますが、知らずに食べると全然分からないかも。
貴重なお米にお客さまも喜んで頂けました。
このお米でできたお酒はいつ飲めるのかな～。楽しみ！