昨晩は鳥取の諏訪酒造の蔵元さんとお食事会！
お酒に造りにことからいろいろとお話が聞けとても充実した週末になりました。蔵元さんのお話と美味しいお酒とお料理と楽しい時間でした。

本日のお酒は仕入れてから冷蔵庫でしばらくおいてたお酒です。以前入れた時よりも、また美味しくなってるように思います！前回は２日間で一升瓶が空になりました！
華やかな香りはあるものの山廃独特の香りは控えめ。細やかな味わいが特徴です。
●雪の茅舎　秘伝山廃　純米吟醸　秋田