青森県内実力派杜氏4人の競演!!
【F u t u r e 4】
飲み比べです!
青森県内の4蔵の杜氏が同じ条件の下、日本酒を仕込む。
異なるのは仕込みを行う杜氏と水と酵母。 ...
各蔵の個性が際立つ協会ナンバー酵母を各々が選択し醸したお酒です。四蔵四様の仕上がりを飲み比べて下さい!
15セット限定です!
【統一条件】
使用される酒米 青森県産「華想い」 精米歩合 50%
アルコール度数 16度
仕込み総米 690㎏
仕込日 平成24年11月5日
出荷酒状態 純米吟醸生濾過生酒
【使用酵母】
松緑 協会酵母15号
じょっぱり 協会酵母14号
鳩正宗 協会酵母18号
田酒 協会酵母10号