昨日はやられました。
連絡なしのキャンセル２件。
顔なじみのお客さまから、「今日席空いてる？」という問合せを頂いて、心痛めながらお断りしたのに・・・。
週末に席４席空けたままで。困りましたね～。
...
だから今日はこのラベルのお酒？というわけではありませんが、ちょっとはあるかな？（笑）

●天吹（あまぶき）ひやおろし　特別純米　佐賀県
キレ味確かな旨辛系で、ひまわり酵母、マリーゴールド酵母、イチゴの花酵母を掛け合わせて特注品です。爽やかな口当たりの超辛口純米酒です。

昨日は赤穂の「忠臣蔵」の杜氏さんと東京の「いちべえ」さんの常連さんがご来店。楽しくお話させていただきました。
お酒の情報・知識も頂き、写真もパチリ！
店のボードにまた１枚増えます！