2013年

5月

24日

秋田から夏酒の紹介です。

昨日は、初来店のお客さま達に「秋田出身ですか?」と聞かれました。「いえいえ、生粋の神戸っ子です!」というと「えっーー!!」

と驚かれます。これがなかなか楽しい~。

今日は、その秋田のお酒をご紹介です。
●福小町 純米吟醸
世界で最も権威のあるコンクール「IWC SAKE部門」でチャンピオンに輝いた蔵「木村酒造」のお酒です。

 ●刈穂 かわせみ 純米吟醸
春かわせみに続いて、夏限定のお酒です。蔵から見える景色をラベルにしたそうでかわいいですよね~。フルーティーで後味はすっきり。

お客さまから、「ブログいつも見てるよ」と言われました。うれしいですね~。お酒の情報などどんどんアップしていきますね!

2013年

5月

20日

杜氏の名前を酒名にした2本

週末は甥っ子のサッカーの試合を見てきました。
大雨の中2試合。結果は引き分けとボロ負け。
サッカーは天候関係なしに試合するんですね。

なかなか頑張りました。
次は、勝ち試合見たいですね。

本日ご紹介のお酒はこちらです。

●原田 特別純米 (山口)
... 山口県の利き酒大会で7連覇中の杜氏歴5年の自らの名前を冠したお酒です。スルスルと入る飲み口でキレも良く、味わいも軽快なお酒です。

●十右衛門 無調整中取り生原酒 特別純米 (東京)
「屋守」でお馴染みの豊島屋酒造の初代の名前を酒名したもの。爽やかですっきりした口当たり、しっかりした味幅がありメリハリのある酸が特徴です。

2013年

5月

17日

白やまユと春霞

昨晩、閉店後片づけをしていたら冷蔵庫で「ポーンッ!!」という大きな音が聞こえ覗いたら、しっかり締めていた「白やまユ

」の蓋が飛んでました。元気なお酒なんですね~。
秋田から2本ご紹介です!

●白やまユ 酒こまち 生酒 純米吟醸
六号酵母と秋田酒こまちで醸したお酒で、ジューシーな米の味わいと爽やかな含み香が感じられるお酒です。

... ●春霞 八反錦 瓶燗火入れ 特別純米
蔵付分離酵母「亀山酵母」を仕様、上品な甘さと、お米に旨み、奥行きのある大人の味わいのあるお酒です。

先日、アップした「どピンク」(大人のイチゴミルク)、皆さん興味をそそられ一度は口にしてみたいと注文多く、残りわずかになりました(^^)

2013年

5月

14日

秋田から美酒3本ご紹介

秋田から3本ご紹介です!

●美酒の設計 無濾過生原酒 純米吟醸
こちらは以前にも入荷したお酒で、あまりの美味しさに1週間ほどで完売したお酒です。再入荷しました!芳醇でフレッシュ、絶妙なバランスの良さが光るお酒です。

... ●夏田冬蔵 秋田酒こまち 純米大吟醸
火入れしたお酒で、米の旨さとしっかりしたボディ感があります。発売した時点で蔵元完売したお酒です。

●一白水成 生 特別純米
こちらは先日、ご紹介させていただいたお酒です。
先日、グループで来られたお客さまに2合で注文。「おいしい!飲みやすい!」と好評でした!残りあと半分くらいあるかな~。

2013年

5月

13日

白瀑 どピンク にごり生 純米(秋田)

発酵が進むと赤く発色する赤色酵母を使用。桜色に似たピンク色のにごり酒です。「大人の苺ミルク」とも言われ、爽やかでやや甘めの風味が広がります。

2013年

5月

08日

一白水成 生 特別純米 (秋田)

限りなく純米吟醸に近いクオリティ高い特別純米です。豊かな広がる含み香とジューシーな味わいで、満足度の高さを感じるお酒で

す。

◆昨日のちょっと笑ってしまったネタ◆
5月26日に高知に行くと言われるお客さま。友人にも声を掛け酒蔵にも行こうと予定してたらしいのですが・・・・・・。
なんと、この日は「酒蔵ワンダーランド」というイベントで四国中の酒蔵が大阪に集結!!高知に行っても、酒蔵誰もいないよ~~。

その方は「26日はこの酒蔵のブースに行ってみて」とおすすめの酒蔵を教えてくださり帰られました(笑)

この話、本人にネタにさせてもらうねと了承済みです!(^^)

2013年

5月

01日

佐藤祐輔コーナー 3本入荷

新政酒造から、頒布会のお酒と一緒に3本入荷です!
紙パックも純米酒に転換する方向で、だったらそれも飲んでみたいという気持ちがふつふつと。新政酒造のお酒は全部飲んでみたいです!

3本目の入荷。1本目は5日で、2本目は4日で完売したお酒。
●佐藤卯兵衛 あらばしり 生原酒 純米大吟醸

秋田県立大学のキャンパスの酒こまちを使用した産学協同研究にて醸造したお酒。
●究(きわむ) 無濾過生酒 純米吟醸

澄んだ香りとコクが魅力
●新政 特選 純米酒

頒布会のお酒とともに、新政酒造のお酒を楽しんで下さい!

2013年

5月

01日

新政酒造 2回目頒布会

新政酒造 第二回目頒布会のお酒届きました!

4月の頒布酒は「酵母の世界」
『きょうかい6号(泡あり酵母)の純米酒』と『原株六号の純米酒』です。
酵母がデザインされたかわいらしいラベルです。
さてさて、どんなお味ですかね~。

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